La Farinera Sant Lluís és una finca emblemàtica, situada al municipi de Pont de Molins, a la comarca de l’Alt Empordà; al nord de la Costa Brava i a només 20 km de França. Aquest selecte espai de la comarca empordanesa amaga una bonica història i, tot seguit, us en fem cinc cèntims. El majestuós edifici que presideix La Farinera Sant Lluís va ser construït a principis del segle XX, concretament el 1913, per desig de Teresa Pallejà (vídua de Lluís Gomis i Ros), de Barcelona, que va convertir el Molí d’en Borràs en una gran fàbrica de farina mecanitzada i més ràpida que l’antic molí de pedra. És un edifici d’una gran similitud amb la Farinera de Sant Jaume del Clot, de Barcelona. Fins ben entrats els anys seixanta, La Farinera Sant Lluís fou el centre de reunió de pagesos de l’Alt Empordà, que hi anaven a portar el gra per fer-ne farina, i del jovent dels voltants, que s’hi reunia per celebrar-hi diferents esdeveniments com ara festes, dinars populars, trobades d’amics…

Passades les dificultats de la postguerra, a principi dels anys vuitanta, La Farinera Sant Lluís va reviure gràcies a un empresari empordanès, que la va adquirir per fer-hi una residència de luxe. Però no es va arribar a fer i va romandre tancada durant 30 anys. El 2013, la família Costa va adquirir la finca de La Farinera Sant Lluís i va ser curosament rehabilitada i restaurada, per tal de convertir-se en un espai únic i exclusiu per a la celebració d’esdeveniments, com ara casaments, reunions d’empresa i, fins i tot, rodatges. L’edifici de La Farinera Sant Lluís pertany a l’estil modernista i ha estat catalogat per la Generalitat de Catalunya. Actualment, La Farinera Sant Lluís conserva tot el seu valor artístic i sorprèn a tothom que la visita. A més del seu històric edifici, cal destacar el seu entorn: 130ha de jardins, dos llacs naturals i envoltats pel riu Muga. Un oasi al cor de l’Alt Empordà que dóna un toc de distinció i elegància a qualsevol esdeveniment.