C’est l’espace le plus familial de La Farinera Sant Lluís. Nous l’avons nommé La Sínia (noria) en référence à la machine qui était utilisée dans l’ancienne fabrique de farine pour que le blé absorbe la quantité d’eau nécessaire avant d’être moulu. Actuellement, c’est le vestibule de la cuisine des paysans et c’est un grand espace d’environ 47 m2, très lumineux et accueillant. Les repas privés et familiaux, les apéritifs ou les réunions de type informel sont quelques-uns des événements que cette salle peut accueillir. Sa capacité d’accueil est de 40 personnes, en fonction de l’agencement.