Un nom bien curieux pour l’une des salles les plus harmonieuses de la Farinera. Autrefois, elle abritait des tamis qui servaient à séparer les sous-produits du blé. Ces machines étaient appelées Les Ballarines (les danseuses) en référence à l’élégance du mouvement de leurs pièces ; ce nom nous a séduit et nous avons voulu le conserver. Cet espace se caractérise par sa lumière naturelle et, surtout, par ses vues magnifiques. Il est idéal pour les séances photos et peut même servir d’espace de repos aux invités d’un quelconque événement. Il a une surface de 27 m2 et peut accueillir jusqu’à 25 personnes, en fonction de l’agencement..